Le Nostre Birre
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Fireball & Lightning Bolt
Smoked Scottish Export
Birra colore rosso rubino, corpo snello e secco con sentori di frutta rossa e resina e retrogusto affumicato dato dal torbato.
Birra incentrata sui malti di stampo inglesi. L’utilizzo del malto da whisky ne conferisce la nota torbata, distinguendola dalle altre Scottish Export rendendola più alcolica delle versioni scozzesi.
La Fireball vuole essere una birra per intenditori, che ricercano sapori particolari e gradazioni alcoliche elevate
IBU 30 – EBC 33 – Alcol 7%
Misty Step
Session European Pale Ale
Birra da alta fermentazione di colore giallo paglierino con riflessi dorati, corpo snello e di gradazione alcolica bassa che la rendono una birra fresca e beverina.
European Pale Ale perché la luppulatura scelta è continentale con Mandarina Bavaria e Cardinal sia in bollitura che in dry-hopping.
Il malto usato è il Golden Promise, tipico malto di stampo inglese.
La Misty Step vuole essere una birra adatta per gli amanti delle IPA, senza un amaro troppo forte per renderla una bevuta più leggera.
IBU 26 – EBC 8,1 – Alcol 4,5%
Charme
Pilsner
Birra a bassa fermentazione di colore giallo paglierino, con schiuma compatta a trama fine. Composta da malto Pilsner e luppoli europei, al naso presenta note floreali, mentre alla bevuta presenta leggere note maltate che ricordano il miele millefiori.
La leggera resinosità unita alla secchezza e al leggerissimo amaro la rendono una bevuta facile.
La Charme vuole essere una birra artigianale adatta a tutti, per gli amanti delle birre a bassa fermentazione e per chi non ne ha provato una birra artigianale,
IBU 25,5 - EBC 5,5 – Alcol 4,5%
Informazioni pagamento
IBAN: IT53C030690329310000001583
Causale: Pagamento fattura numero ***
Intestazione: Spellbook srls
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